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主營(yíng)：
蛋白如凝脂白玉，蛋黃似紅桔流丹，含有對(duì)人體所需的有機(jī)鋅、有機(jī)碘等微量元素，膽固醇含量低。
一蛋雙黃，珠連壁合，賞心悅目，天下聞名，乃世間珍品。
昨日，記者在素有“中國(guó)北方禽蛋之鄉(xiāng)”之美譽(yù)的新民市公主屯鎮(zhèn)采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，低迷的蛋價(jià)讓蛋雞養(yǎng)殖戶們很是失望。一些養(yǎng)殖戶更是放棄養(yǎng)雞改種地。雞蛋價(jià)格緣何低迷?蛋雞養(yǎng)殖是否就該轉(zhuǎn)型?記者試圖在采訪中找到問題的答案。
A、賣一斤雞蛋就賠一角錢
5月23日早9時(shí)，華潤(rùn)萬(wàn)家北海店。排隊(duì)買雞蛋的市民蜿蜒幾十米。對(duì)于這樣的壯觀景象，售貨員李小姐早已習(xí)以為常。在李小姐眼里，今年蔬菜漲價(jià)，一斤只需2.85元的雞蛋早成了市民們的最實(shí)惠的選擇�！懊刻鞄装俳镫u蛋都不夠賣，來(lái)晚了根本就搶不著。”排隊(duì)搶購(gòu)雞蛋的場(chǎng)景并非只出現(xiàn)在華潤(rùn)萬(wàn)家。家樂福、沃爾瑪、興隆大家庭等大超市每天也上演著相同的一幕。
低價(jià)雞蛋倍受市民追捧，可遠(yuǎn)在50公里外的新民市公主屯鎮(zhèn)泡子沿村，養(yǎng)雞戶李啟華望著雞舍里余溫尚在的雞蛋，卻笑不出來(lái)。新民市公主屯鎮(zhèn)素有 “中國(guó)北方禽蛋之鄉(xiāng)”之稱，沈陽(yáng)市區(qū)內(nèi)銷售的雞蛋約有一半都來(lái)自這里。李啟華是公主屯鎮(zhèn)第一個(gè)飼養(yǎng)蛋雞的養(yǎng)殖戶。從90年代初開始，他就率先搭起了雞棚，搞起蛋雞養(yǎng)殖。
李啟華給記者算了一筆賬，他現(xiàn)在一共養(yǎng)了1000只雞，這些雞一天能產(chǎn)蛋100斤左右，一斤雞蛋外賣的價(jià)格平均為2.85元，一天能賣285 元，而一只雞一天要吃飼料二兩半，一斤飼料的價(jià)格為1.1元，二兩半就是0.275元，1000只雞光吃飼料就是275元。這就意味著，1000只雞一天創(chuàng)造的價(jià)值是10元錢�！百u一斤雞蛋就得賠一角錢!”
B、養(yǎng)雞戶拆雞籠賣鐵改種地
李啟華的話得到了新民市新星公主蛋雞飼養(yǎng)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)雷明和的認(rèn)同。
記者在公主屯鎮(zhèn)政府了解到，截至2009年2月，全鎮(zhèn)蛋雞飼養(yǎng)量達(dá)到1500萬(wàn)只，日產(chǎn)鮮蛋130噸，養(yǎng)殖戶達(dá)到2000多戶。雷明和告訴記者，僅僅不過一年多的時(shí)間，全鎮(zhèn)的養(yǎng)雞戶幾乎減少了一半，又改種地去了。
公主屯鎮(zhèn)的蛋品經(jīng)紀(jì)人柳德才告訴記者，以前他一天能從養(yǎng)殖戶里收上1000多斤的雞蛋，現(xiàn)在卻連一半都收不上來(lái)了，就是因?yàn)轲B(yǎng)雞戶突然變少。 “在2006年雞蛋行情最好的時(shí)候，像東蛇山子鄉(xiāng)太平村等幾個(gè)村子幾乎家家養(yǎng)雞，有的養(yǎng)雞大戶一年最多能賺20萬(wàn)，養(yǎng)蛋雞成為當(dāng)時(shí)村民的主要致富途徑，那誰(shuí)還去種大田呀�？涩F(xiàn)在你再去看看，一個(gè)村子一共也就零星幾戶在勉強(qiáng)維持。今年種植蔬菜和糧食賺錢，許多養(yǎng)雞戶不養(yǎng)雞又重新種地去了。有的甚至把雞籠子都拆了當(dāng)廢鐵賣了�！�
記者在太平村和泡子沿村走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，村民家中隨處可見廢棄的雞舍和設(shè)備。李啟華告訴記者，泡子沿村共有農(nóng)戶200戶，最多時(shí)有170戶都養(yǎng)蛋雞，可現(xiàn)在只剩20多戶了。雷明和也告訴記者，他的合作社是公主屯最大最知名的合作社，以前有368戶社員，今年就剩200多戶了�！吧兖B(yǎng)少賠，多養(yǎng)多賠，有一個(gè)養(yǎng)一萬(wàn)只雞的社員，今年賠了30多萬(wàn)，不但把以前養(yǎng)雞賺的錢都賠了進(jìn)去，還倒搭10多萬(wàn)�！�
C、鮮蛋經(jīng)銷商只打南方市場(chǎng)
距公主屯鎮(zhèn)政府300米處，就是有名的公主屯鮮蛋交易中心。這里曾號(hào)稱東北最大的鮮蛋交易中心，年交易量達(dá)15萬(wàn)噸，不但供應(yīng)沈陽(yáng)本地市場(chǎng)和周邊地區(qū)，而且銷往全國(guó)20多個(gè)省、市和地區(qū)，來(lái)自香港、廣州、福建、廈門、深圳、北京等地的30家蛋品經(jīng)銷公司、站、點(diǎn)在此均設(shè)經(jīng)銷處。
昨天上午，記者冒雨來(lái)到這里，曾經(jīng)異常紅火的市場(chǎng)如今門可羅雀，幾乎一輛前來(lái)拉貨的車都看不見。駐扎在這里的廣州宏遠(yuǎn)鮮蛋經(jīng)銷處經(jīng)理曾祥輝告訴記者，市場(chǎng)冷清和下雨并沒有多大關(guān)系，而是這里的經(jīng)銷點(diǎn)數(shù)量已寥寥無(wú)幾。公主屯鎮(zhèn)蛋雞協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、公主屯鮮蛋交易中心負(fù)責(zé)人邢志強(qiáng)向記者證實(shí)，市場(chǎng)最紅火的時(shí)候，有近30家經(jīng)銷點(diǎn)，而現(xiàn)在卻只剩8家了。
“我們收購(gòu)的雞蛋只銷往南方市場(chǎng)，以前一天能發(fā)過去1000多箱雞蛋，現(xiàn)在也就600-700箱吧，沒辦法，雞蛋數(shù)量少，收不上來(lái)�！鼻G州蛋品經(jīng)銷部經(jīng)理丁科頤說。曾祥輝也認(rèn)同這種說法，他告訴記者，他們收購(gòu)的雞蛋早就不走沈陽(yáng)本地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了，而是專打南方市場(chǎng)，往本地發(fā)雞蛋根本就不賺錢。而像廣州、深圳、福建等地消費(fèi)高，雞蛋的價(jià)格也高，除去運(yùn)費(fèi)，也是能賺錢的。
D、業(yè)內(nèi)人士“蛋情”不好緣自一窩蜂
雷明和告訴記者，早在2006年，雞蛋的市場(chǎng)價(jià)格就已達(dá)到了3.4元/斤，那時(shí)的玉米收購(gòu)價(jià)只有0.5元/斤，而現(xiàn)在雞蛋的市場(chǎng)價(jià)格3.1元 /斤，可玉米的價(jià)格已達(dá)到0.92元/斤。
今年大蒜、綠豆、蕓豆等農(nóng)產(chǎn)品[15.55 1.77飛漲，為何偏偏雞蛋的價(jià)格不漲反跌呢?
“養(yǎng)蛋雞的人多了唄，供大于求，價(jià)格就低了唄�！崩顔⑷A告訴記者，2006年，幾乎所有養(yǎng)蛋雞的農(nóng)民都賺了錢，這樣的消息刺激著每一個(gè)渴望致富的農(nóng)民的神經(jīng)，加上鼓勵(lì)，許多農(nóng)民都投入到養(yǎng)蛋雞的大軍中來(lái)。而從全國(guó)的大環(huán)境來(lái)看，各地加入養(yǎng)殖蛋雞的農(nóng)民也在增加。
“雞蛋的數(shù)量增加是一方面的原因，但這并不是主要原因�！崩酌骱驼J(rèn)為，和一些大型養(yǎng)雞場(chǎng)相比，中小規(guī)模的養(yǎng)殖戶并沒有享受到優(yōu)惠。而大型養(yǎng)雞場(chǎng)因?yàn)楫a(chǎn)量高把價(jià)格壓下去了，他們也只有跟著這個(gè)價(jià)格走。
雷明和告訴記者，現(xiàn)在剩余的養(yǎng)殖戶之所以賠錢也在苦撐，其實(shí)就是為了看好后市。養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險(xiǎn)大，價(jià)格波動(dòng)大，今年價(jià)格低，也許明天就會(huì)漲上來(lái)，養(yǎng)殖戶現(xiàn)在普遍抱有幻想，期望著明年的雞蛋價(jià)格能走高�！百嶅X少的想多賺點(diǎn)，賠錢的想找機(jī)會(huì)賺回來(lái)。
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