正文引用部份：

“《食品安全信息公布管理辦法》是衛(wèi)生部會同農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局共同制定的。其出臺將有利于加強(qiáng)各有關(guān)部門的密切協(xié)作，使信息分類更加明晰、發(fā)布主體更加明確、公布的內(nèi)容更加科學(xué)規(guī)范并具有可操作性�！�11月9日，衛(wèi)生部新聞發(fā)言人鄧海華在當(dāng)日舉行的例行新聞發(fā)布會上說。

　　根據(jù)該辦法，食品安全信息分為衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一公布的信息和各監(jiān)管部門日常監(jiān)管信息。衛(wèi)生部負(fù)責(zé)國家食品安全總體情況、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估信息、食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示信息、重大食品安全事故及其處理信息和其他重要食品安全信息的統(tǒng)一發(fā)布，各省級衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)影響僅限于其轄區(qū)的食品安全相關(guān)信息的統(tǒng)一發(fā)布。各相關(guān)食品安全監(jiān)管部門按各自職能依法發(fā)布日常監(jiān)管信息。

　　在規(guī)范食品安全信息公布機(jī)制方面，該辦法規(guī)定，食品安全監(jiān)管相關(guān)部門依據(jù)各自職責(zé)制定本部門的信息公布管理制度，要通過政府網(wǎng)站、公報(bào)、發(fā)布會、新聞媒體等多種渠道向社會公布食品安全信息，逐步建立統(tǒng)一的信息公布平臺。要明確信息通報(bào)的形式、渠道和責(zé)任部門，及時(shí)按職責(zé)分工進(jìn)行處理。加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用，實(shí)現(xiàn)食品安全信息發(fā)布制度化、規(guī)范化。

　　該辦法建立了食品安全信息通報(bào)與會商制度，明確各級、各部門建立信息通報(bào)的機(jī)制，明確信息通報(bào)形式、通報(bào)渠道和責(zé)任。省級以上衛(wèi)生行政部門在公布重要食品安全信息前，應(yīng)提前通報(bào)各相關(guān)部門，召開會議進(jìn)行會商。

　　此外，該辦法要求，食品安全各監(jiān)管部門應(yīng)對食品安全問題要做到及時(shí)反應(yīng)，及時(shí)發(fā)布權(quán)威信息，第一時(shí)間解疑釋惑，提高食品安全信息公布的時(shí)效性、科學(xué)性和準(zhǔn)確性。